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Kurze Erläuterung zum Produktangebot

Compact Dry

Compact Dry SL (Salmonellen)Beispiel: Compact Dry SL (Nachweis Salmonellen)

Food Stamp

FoodStamp Agar ColiformeBeispiel: Food Stamp Desoxycholate Agar, Nachweis Coliforme

Clean Card PRO

Clean Card PRO - Hygienetest

Clean Card PRO

Clean Card TestprotokollClean Card PRO, die einfachste Möglichkeit, die Hygiene zu überprüfen und nachzuweisen.

Listeria Swab

Listeria SwabListeria Swab für den einfachen Nachweis von Listeria spp.

-- Abklatsch- / Abstrichtest (Hygienemonitoring)
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  Qualitätssicherung durch Hygiene-Test bzw. -Kontrolle bei Lebensmitteln, Cosmetica u.a.

-Compact Dry (zum Produkt)
  Bild: Abklatschplatte für Abklatschtest an Oberflächen

Die einfache Methode zur Detektierung von Mikroorganismen (Nachweis).

Compact Dry ist ein einfaches und sicheres Testverfahren, um Mikroorganismen in Lebensmitteln (Lebensmittelsicherheit, Kontrolle Lebensmittel), Cosmetica oder anderen - auch pharmazeutischen Rohmaterialien - zu bestimmen und zu quantifizieren. Die gebrauchsfertigen chromogenen Platten Compact Dry sind sowohl für die Inprozess- als auch für die Endproduktkontrolle geeignet.

Mit dem optionalen Compact Dry Swab können Sie die Compact Dry Platten auch als Abklatschplatten einsetzen und so ganz einfach ein quantitatives Hygienemonitoring auch für schwierige Oberflächen durchführen.

Weniger Zeitaufwand, mehr Ergebnis; das ist das ready to use-Prinzip - die extrem einfache Methode für das Hygienemonitoring bzw. die Hygieneüberwachung (Finden von Bakterien) in der Pharmazie, der Medizin / verschiedener medizinischer Bereiche, der Lebensmittel-Industrie / der Altenpflege / dem Pflegedienst / dem Altenheim, der Gastronomie / Küche, dem Großhandel u.a.

 
-Food Stamp (zum Produkt), Anwendungsbeispiel  
  Bild: Abklatschplatte für Abklatschtest an Lebensmitteln

Die Food Stamp Platten ist eine einfach anzuwendende Methode für die Erfüllung mikrobiologischer Hygiene-Anforderungen (Hygienetest bzw. Hygienemonitoring). Egal, ob auf Lebensmitteln (Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelkontrolle) oder Arbeitsoberflächen, auf den Händen von MitarbeiterInnen, an Gebrauchsgegenständen, Werkzeugen etc.; es lassen sich lebende Bakterien - auch ohne mikrobiologisches Fachwissen oder aufwändige Ausrüstung - ganz einfach nach dem "easy to use" Prinzip nachweisen.

Zudem erfüllen Sie eine wichtige Anforderung nach dem
HACCP-Konzept (Harzardous Analytical Critical Control Points).

Die Food Stamp - Platte umfasst 10 cm2. Das spezifische Medium steht etwas über dem Rand.

Nach Öffnen der Platte, ohne den Agar zu berühren, drücken Sie das Medium leicht gegen die Oberfläche der Lebensmittelprobe. Die Food Stamp - Oberfläche ist elastisch; es kann deshalb auch fest gegen die Lebensmittel-Probe gedrückt werden. Agar Kontaminationen auf dem Lebensmittel sind nicht zu erwarten. Anschließend ist der Deckel sofort zu schließen, um Luftkontaminationen zu vermeiden.

Inkubation beispielsweise bei 37°C für 24 - 48 Stunden (unterschiedlich bei den jeweiligen Food Stamp - Platten).

Detailinformationen erhalten Sie im Shop auf der entsprechenden Produktseite.

 
-Clean Card PRO (zum Produkt)  
  Clean Card PRO

Schnelltest zur Hygieneüberwachung; zuverlässige, einfache und schnelle Reinigungskontrolle für ein hygienisches Umfeld.

3 Testschritte und Sie haben das Ergebnis: sauber oder nicht sauber

  1. Oberfläche anfeuchten
  2. Mit der CleanCard über ein ca. 10 x 10 cm großes Testfeld streichen
  3. Nach etwa 30 Sekunden beobachteten Farbwechsel mit der  Bildkarte vergleichen
 
-Listeria Swab (zum Produkt)  
  Bild: Listeria Swab

Der Listeria Swab wurde entwickelt, um das Kontaminationsrisiko auf Arbeitsflächen bzw. bei fertigen Produkten durch Listeria spp., insbesondere durch L. monocytogenes, zu minimieren.

Der Test basiert auf der Fähigkeit von Listeria spp., Esculin zu hydrolisieren. In dem mit Esculin angereicherten Medium führt diese Hydrolyse zur Bildung eines unverkennbaren, schwarz gefärbten Niederschlages (Präzipitat).

Die im Test benutzte Spitze des Swab besteht aus Kalziumalginat. Durch diese spezielle Rezeptur löst sich die Spitze beim Eintauchen in das Medium vollständig auf. Dies stellt sicher, dass alle Organismen, welche bei der Stichprobe erfasst
wurden, in den direkten Kontakt mit dem Medium kommen.

 
 
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-Zeitgemäße QS-Produkte für Hygieneüberwachung/Hygienemonitoring-

 

-Vereinbaren Sie ein Gespräch oder schreiben Sie uns Ihr Anliegen mittels Kontaktformular.-

 


QS in der Lebensmittel-industrie

Hohe gesetzliche Anforderungen

Die gesetzlichen Anfor- derungen für die Nahrungs- und Genuss- mittelindustrie sind hoch. In der Wahrnehmung der Verbraucher spielen Gesundheit und Lebens- mittelsicherheit eine immer wichtigere Rolle. So liegt es auf der Hand, dass Hygiene, Qualität und Sicherheit in noch höherem Maße von Bedeutung sind.

Anforderungen - wie umsetzen?

Erhöhte Anforderungen, zudem die Pflicht, deren Umsetzung nachweisen zu müssen, führen zur dringenden Notwendig- keit, einfache Verfahren, das heißt beherrschbar und effizient, auf den Weg zu bringen. Dies hat dazu geführt, dass heute Hersteller von Produkten für den Hygienetest darauf abzielen, Produkte anzubieten, die diese Zielsetzungen erreichen. Wir haben einige dieser Produkte in unser Angebot aufgenommen.

ATP-/AMP-Testgerät "Lumitester PD-30"

Lumitester PD-30Den Lumitester PD-30 für den ATP- / AMP- Test finden Sie hier. (Nachfolger des PD-20)